10 idées de collations protéinées
Qu’on soit sportif ou non, il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée pour nourrir notre corps et notre esprit. Les collations jouent un rôle crucial dans cet équilibre en fournissant une source d’énergie régulière tout au long de la journée. Et quand il s’agit de collations, celles riches en protéines sont particulièrement bénéfiques, car elles aident à maintenir la satiété, à soutenir la croissance musculaire et à réguler la glycémie.
Dans cet article, nous vous proposons 10 idées de collations protéinées délicieuses et nourrissantes, parfaites pour combler vos petites faims tout en vous apportant les nutriments dont votre corps a besoin. Que vous ayez besoin d’un regain d’énergie après l’entraînement, d’une pause entre les repas ou d’une collation saine à emporter, ces options sauront satisfaire vos papilles tout en vous fournissant un coup de pouce nutritionnel. Découvrons ensemble ces délicieuses alternatives pour une alimentation équilibrée et savoureuse.
Les oeufs dur comme encas riche en protéine
Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, car ils contiennent notamment tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation des tissus corporels. Cuisez quelques œufs durs à l’avance (pour cela faites bouillir des œufs pendant environ 10 minutes, laisser refroidir, puis écaler) et emportez-les avec vous comme collation pratique et rassasiante.
Total estimé des calories et des protéines : Un œuf dur moyen contient environ 70 calories et 6 grammes de protéines.
Du yaourt grec pour une pause gourmande
En plus d’être délicieux, le yaourt grec est riche en protéines et en calcium. Ajoutez des fruits frais, des baies ou des noix pour une collation encore plus savoureuse et nutritive. Optionnellement, ajouter une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable pour sucrer. Cette recette facile et rapide est idéale aussi bien pour les encas que pour les petits-déjeuners !
Total estimé des calories et des protéines : Une portion de 200 grammes de yaourt grec nature contient environ 150 calories et 20 grammes de protéines.
Du fromage cottage pour les amateurs de salé
Saviez-vous que le fromage cottage est une excellente source de protéines et de calcium ? En guise de goûter, prenez une portion de fromage cottage et assaisonnez avec des épices de votre choix. Servez-le avec des fruits ou des légumes pour une collation équilibrée, comme quelques tranches de concombre ou de tomate.
Total estimé des calories et des protéines : Une portion de 100 grammes de fromage cottage contient environ 100 calories et 12 grammes de protéines.
Un milk shake comme collation protéinée
Rien de tel qu’un milk shake pour une collation gourmande ! Mélanger 1 tasse de lait (de vache, d’amande, de soja, etc.), 1/2 tasse de fruits frais ou surgelés, et une portion de protéine en poudre de votre choix dans un blender pour créer un smoothie riche en protéines et en nutriments. C’est une collation idéale après l’entraînement ou pour recharger vos batteries en milieu de journée.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 250 calories et 25 à 30 grammes de protéines selon les ingrédients utilisés.
Des noix et des graines pour une multitude de nutriments
Les noix et les graines, comme les amandes, les noix de cajou, les graines de tournesol et les graines de chia, sont riches en protéines, en acides gras sains et en fibres. Elles constituent une collation particulièrement saine et pratique à emporter et à grignoter entre les repas. Attention toutefois à ne pas en abuser ! Faites une portion en combinant 30 grammes d’amandes, 30 grammes de noix de cajou et 1 cuillère à soupe de graines de tournesol.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 250 calories et 10 grammes de protéines.
Des barres protéinées faites maison
Préparez vos propres barres protéinées maison en mélangeant des ingrédients comme des flocons d’avoine, des protéines en poudre, des fruits secs et des noix. C’est une collation personnalisable et délicieuse, dont voici la recette :
- Mélanger 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de beurre d’arachide
- 1/4 tasse de miel
- 1/2 tasse de pépites de chocolat
- une portion de protéine en poudre de votre choix
- Presser le mélange dans un plat et réfrigérer avant de couper en barres.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 200 calories et 10 à 15 grammes de protéines par barre, selon les ingrédients utilisés.
Des pois chiches rôtis pour une option salée et végane
Vous cherchez une idée de collation gourmande et originale ? Assaisonnez des pois chiches cuits avec des épices de votre choix et faites-les rôtir au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants ! Les pois chiches sont riches en protéines, en fibres et en autres nutriments bénéfiques pour la santé. Pour les préparer, rien de plus simple : égouttez et rincez une boîte de pois chiches en conserve, séchez-les soigneusement avec du papier absorbant, puis assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail en poudre ou d’autres épices de votre choix. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four à 200°C pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 150 calories et 6 à 8 grammes de protéines par portion de 1/2 tasse.
Pour les grosses faims, des tranches de dinde ou de poulet
Les viandes maigres comme la dinde ou le poulet sont riches en protéines et faibles en matières grasses. Ajoutez quelques tranches à des crudités, à une salade ou à une tranche de pain pour une collation protéinée et satisfaisante.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 100 à 150 calories et 15 à 20 grammes de protéines par portion de 100 grammes.
De l’endamame pour une collation ultra-nourrissante
Les edamames sont des fèves de soja immatures riches en protéines et en fibres. Ils sont délicieux lorsqu’ils sont légèrement salés et servis en collation ou comme accompagnement.
Recette : Faites cuire des edamames (fèves de soja) dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et servez-les chauds ou froids, avec une pincée de sel si désiré.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 120 calories et 10 grammes de protéines par portion de 1/2 tasse.
Des sardines en conserve
Les sardines en collation, ça vous surprend ? Et pourtant ! Les sardines en conserve sont une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3. Servez-les sur du pain complet, des craquelins de blé entier ou sur des tranches de légumes pour une collation saine et nourrissante.
Total estimé des calories et des protéines : Environ 200 calories et 20 grammes de protéines par portion de 100 grammes.
En incorporant ces 10 idées de collations protéinées dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez non seulement satisfaire vos papilles gustatives, mais aussi nourrir votre corps avec des nutriments essentiels. Que ce soit pour recharger vos batteries après une séance d’entraînement intense, pour tenir jusqu’au prochain repas, ou simplement pour vous faire plaisir avec une collation saine et délicieuse, ces options sont là pour vous. N’oubliez pas de varier vos choix pour bénéficier d’une gamme complète de nutriments et de saveurs, et surtout, écoutez votre corps et ses besoins en matière de nutrition. Avec ces collations protéinées à portée de main, vous pouvez vous sentir confiant(e) dans votre capacité à nourrir votre corps et à maintenir un mode de vie sain et équilibré !
